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养鸡中的早与晚的关系：
1.孵鸡助产的适宜时间：孵鸡助产是指孵鸡出雏时对出壳困难的雏鸡的人工出壳措施。适宜时间为孵化至21天，雏鸡开始大批啄壳出雏时进行，此时若见有啄出小洞，或在种蛋小头啄壳，迟迟不能出壳者即实施助产。方法为：将啄壳处蛋壳啄掉一小部分，将雏头轻轻拉出，揩净鼻孔粘液使自行出壳。如啄壳处被粘液粘住，可用温水湿润，用镊子拨开或剪刀剪开，以便于雏鸡慢慢展体出壳。
2.助产过早的害处：啄壳出雏尚少，尚未肯定是难产者，若破壳过早，水分蒸发太大，易形成雏鸡粘壳，加重难产而出现弱雏、死雏。
3.助产过晚的害处：雏鸡挣扎待援，用力过久体力耗尽，容易闷死在蛋壳中。

雏鸡断喙“过早过晚都有害”
商品肉仔鸡由于生长期短，一般不进行断喙。断喙主要在蛋雏鸡中进行，目的有二：（1）防止浪费饲料，每只鸡断喙后一年可节约饲料2.2千克。（2）可预防发生啄癖，如啄羽、啄趾、啄肛等。
1.断喙适宜时间：主要7-10日龄时进行，用电热断喙器比较方便，孔径的大小因日龄不同而异，6-8日龄用4.4毫米孔径，9-10日龄用4.8毫米孔径，为减轻应激及减少，断喙前1天饲料中添加维生素K2毫克/千克饲料、饮水中添加0.1%的维生素C。
2.断喙过早的害处：雏鸡耐受力较差，容易发生严重应激。
3.断喙过晚的害处：因喙已长大许多，血管神经丰富，容易过多，更容易发生严重应激，影响生长发育。

蛋鸡开产“过早过晚都有害”
蛋鸡达到开产日龄开始产蛋称为“适时开产”，其好处为：初产蛋重大，产蛋高峰持续期长，产蛋期饲料报酬高，种蛋合格率高，孵化率高，死淘率低。
1.蛋鸡开产的适宜时间：（1）以产蛋率作标准：一般以群体产蛋率达到5%时作为开产日龄。（2）以开产日龄为标准：不同品种的鸡开产日龄不同，即：迪卡鸡119日龄、罗曼鸡126日龄、海兰鸡与星杂288鸡皆为140日龄，来航鸡150日龄。
2.开产过早的害处：（1）对鸡体的危害：鸡骨骼肌肉发育不良，躯体小，体重轻，瘦弱，未老先衰，易发生乏力性难产，脱肛增多，啄肛癖多发。（2）对产蛋性能的危害：产蛋小，蛋重轻，产蛋率上升缓慢，产蛋高峰持续时间短，产蛋高峰过后产蛋率急剧下降。
3.开产过晚的害处：（1）对鸡体的危害：因产蛋过大，易发费力性难产，脱肛增多。（2）对产蛋性能的危害：开始产蛋数日内易产过大蛋，产蛋高峰延迟，产蛋总天数减少，产蛋总产蛋量减少。

现在很多人都喜欢吃散养土鸡，主要是因为土鸡的营养价值比较丰富，肉香味美，市场也是供不应求，养殖土鸡将成为农户增收的新亮点，其实鸡肉的味道，肉质还是比较鲜，主要取决于其的养殖过程的用料量，量更要满足其他营养成分的需求，这样才能更加的均衡。营养并不是说越多越好，也不是越粗越好，而均衡才是更重要的选择。